本日、沖縄そば発展継承の会会長野崎真志氏を講師にお招きし、支援学級合同の手打ち沖縄そば教室を以下のプログラムで実施しました。１生地作り→２沖縄そば豆テスト→３沖縄そば歴史紙芝居→４沖縄そばの日・現状・原料・木灰そば・かん水説明→５テスト答え合わせ→６生地を伸ばす→７生地を切る→８麺をゆでる→９試食→アンケート。どの班もうまくできたようです。