広報うらそえ2017年10月号掲載

すりおろすだけ！子どもでもカンタン！

材料（４人分）

人参　　　　　　　40ｇ（1/5本）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　10ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル　　小さじ2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ　　　　　小さじ2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穀物酢　　　　　　小さじ2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　小さじ1/2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みりん　　　　　　小さじ1/2

作り方

① 人参と玉ねぎをすりおろす。
② ①に調味料を加えて混ぜる。
③ 好みの野菜にかける。

栄養成分表示（１人あたり）

エネルギー30kcal／たんぱく質0.3g／脂質2.0g／炭水化物2.3g／食塩相当量0.4g

うめ～しポイント

ドレッシングからも野菜が取れちゃうレシピです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日の食卓に野菜料理をプラスすることで、生活習慣病の予防にもつながります。

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