広報うらそえ2025年6月号掲載

包丁を使わず手軽に完成！

🕒10分

材料（4人分）

レタス　　　　　　　　　　　　　　6枚（200g）
かにかま　　　　　　　　　　　　　3本
生姜チューブ　　　　　　　　　　　4cm
水　　　　　　　　　　　　　　　　600ml
鶏がらスープの素（減塩タイプ）　　小さじ4（10g）
ごま油　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2（2g）

作り方

1. レタスを洗い、食べやすい大きさにちぎる。
2. かにかまを割く。
3. 鍋に水、鶏がらスープの素、生姜を入れて中火にかける。
4. ③にレタス、かにかまを加える。レタスがしんなりしたら火を止め、ごま油を加える。

栄養情報（1人分あたり・推定値）

エネルギー　22kcal
たんぱく質　1.3g
脂質　　　　0.6g
炭水化物　　3.2g
食塩相当量　0.8g

うめ～しポイント

かにかまの赤色で彩りをプラス！ごま油を加えることで風味も良くなります。
加熱時間を短くするとレタスのシャキシャキ感が楽しめ、長くするとやわらかく食べやすくなります。
加熱時間を調節して、お好きな食感を探してみてください！

レシピ提供：こども家庭課

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