広報うらそえ2025年3月号掲載

電子レンジで簡単♪

  

材料（2人分）

【粉チーズ和え】
冷凍ブロッコリー　　100g
粉チーズ　　　　　　小さじ2
ハーブソルト　　　　少量
オリーブオイル　　　少量

【おかか和え】
冷凍ブロッコリー　　100g
しょうゆ　　　　　　小さじ1
おかか（かつお節）　ひとつまみ
ごま油　　　　　　　少量

作り方

【共通】
冷凍ブロッコリー100gをキッチンペーパーでつつみ、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程度加熱する。解凍できたら、水分を切る。

【粉チーズ和えの場合】
粉チーズ→ハーブソルト→オリーブオイルの順に和える。

【おかか和えの場合】
ブロッコリーにしょうゆを加えて混ぜ、さらにおかかを加えて和える。お好みでごま油を少量入れて混ぜる。

栄養成分表示（1人分あたり）

【粉チーズ和え】
エネルギー37kcal／たんぱく質2.8g／脂質1.7g／炭水化物1.4g／食塩相当量0.3g
※オリーブオイルを2人分で小さじ1/2(2g)使用した場合

【おかか和え】
エネルギー33kcal／たんぱく質2.8g／脂質1.2g／炭水化物1.6g／食塩相当量0.5g
※ごま油を2人分で小さじ1/2(2g)使用した場合
 

うめ～しポイント

包丁いらず、3分で完成する時短レシピ！
同じ食材でも、味付けを変えてイタリアン風でも和風でも楽しめます♪
ブロッコリーを小松菜や人参に変えても美味しく頂けます。

レシピ提供：健康づくり課

 

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