要介護・要支援認定の申請に対して、訪問調査の内容をコンピュータを使用して判定した結果（一次判定）及び特記事項と主治医の意見書をもとに、「介護の手間がどの程度かかっているか」、「介護サービスがどのくらい必要であるか」を一人ひとりの心身の状態や生活環境を客観的に判断して、要介護状態区分・要支援状態区分の審査判定（これを、二次判定といいます）をおこなう会議です。
介護認定審査会は、医療、保健、福祉の専門家から構成されています。浦添市では、１合議体4名の委員で構成し、９合議体で介護認定審査会を運営しています。