食育改善事業の一環で、十五夜にちなんでお団子づくりをしました。今回は、浦添市の代表的植物の桑の葉を使った桑の葉団子、色鮮やかな人参団子の黒糖きな粉和え、そして定番のみたらし団子を作りました。もち粉のほかに絹ごし豆腐も入っています。子どもたちは自分で丸め、沸騰したお湯の中に入れて茹でました。初めての経験に喜んで取り組んでいた子どもたちです。み一人6個のお団子を串にさし、ヘルシーなきな粉団子とみたらし団子をおやつで美味しくいただきました。